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(irisch. Segensspruch) 
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süßes brot
aus dem Buch "Traditionelle + raffinierte Brot-Backrezepte" (das habe ich auch noch nicht erlebt, daß in einem Buch Verlag und Erscheinungsdatum nicht drin stehen ----- *grübel* oder hab ich doch noch zuviel Schlaf auf den Augen.....) Süßes Brot
500g feines Weizenvollkornmehl
1 Päck. Trockenhefe
1 Tasse Honig (ich habe 250g genommen)
1 Teel. Salz
350 ml Buttermilch
von mir aus habe ich noch folgendes dazugetan
1 Pä. Bourbon Vanille, einige Tropfen Bittermandel-Aroma, ½ Teel. Zimt und 1 Päck. Orange Back
Mehl mit Hefe, Honig und dem Salz und den Aromen vermischen.
Die Buttermilch lauwarm erhitzen, zum Mehl geben und alles zu einem kompakten Teig verarbeiten. Sehr gut durcharbeiten, abdecken und 20 – 30 Minuten gehen lassen.
Durchkneten und erneut gehen lassen.
In eine gefettete und ausgestreute Kastenform füllen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen, Backzeit 50 – 60 Minuten – herausnehmen.
Schmeckt kalt und warm, pur, mit Butter, und Herbert schwört auf Apfel-Gelee auf diesem Brot - guten Appetit
24.08.2005, 06.27
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Jeder Augenblick, in dem du
nicht urteilst,
ist ein Augenblick der Freiheit.
Autor mir unbekannt
der Weg des Adlers in die Freiheit
Klanggebet -
wunderschöne Lieder
und Texte
wollpoldis seite
"Es gibt einen Platz, den du füllen darfst,
den niemand sonst füllen kann,
und es gibt etwas für dich zu tun,
was niemand sonst tun kann."
nach Platon
Eigen-Liebe
Eigen-Verantwortung
Eigen-Macht
Du bist Schöpfer deines eigenen Lebens.
Laß gehen und nimm an.
Sorge für DICH.
Hab keine Angst:
du bist behütet -
es kann dir nichts geschehen.
Ich liebe dich und laß dich gehen,
doch einmal - horch:
auf wieder sehen!
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Also rufe Glück + Leichtigkeit in dein Leben.
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sondern wer sich selbst dafür hält (Seneca)
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